Na2SO2也被称为亚硫酸钠，是许多食品中的一种物质。它的英文名为Sodium sulfite。它是一种化学合成物，其化学公式为Na2SO2，其中包括两个钠原子，一个硫原子和两个氧原子。其分子结构包括位于中心的硫原子通过共价键与两个氧原子连接。两个钠原子通过离子键与两个氧原子连接。
Na2SO2的物理性质包括：它在室温下是固态，无色，无味，并且是无色的。它的pH值是中性的。Na2SO2的化学性质包括：它可以与酸反应生成SO2和钠盐。它还可以与金属离子反应生成相应的亚硫酸金属盐。
Na2SO2通常在实验室中通过氢氧化钠和亚硫酸反应来制备。在工业上，它通常是由氢氧化钠和二氧化硫反应产生的。
常见的Na2SO2化学反应包括：与亚硫酸反应生成水和亚硫酸钠，或与氯反应生成氯化钠和二氧化硫。它还可以与如Cu2+等金属离子反应生成相应的亚硫酸铜（II）。