Phương trình hóa học trên mô tả phản ứng hóa học xảy ra giữa natri bicarbonate (NaHCO3), còn được gọi là baking soda, và axit nitric (HNO3) để tạo ra natri nitrate (NaNO3), nước (H2O) và khí carbon dioxide (CO2).
- Điều kiện phản ứng
Phản ứng này xảy ra khi các chất phản ứng được trộn với nhau ở điều kiện bình thường (nhiệt độ phòng và áp suất chuẩn). Tuy nhiên, nếu muốn tạo ra phản ứng mạnh hơn, có thể gia nhiệt.
- Quá trình Phản ứng
Khi natri bicarbonate và axit nitric được trộn với nhau, chúng tạo thành natri nitrate, nước và khí carbon dioxide. Phản ứng này là một phản ứng axit – baz, với bicarbonate hoạt động như một baz và axit nitric hoạt động như một axit
- Hiện tượng xảy ra
Khi phản ứng xảy ra, một hiện tượng đáng chú ý là sự tạo ra bọt khí carbon dioxide. Điều này dẫn đến việc tạo ra bọt và sủi bọt khi các chất phản ứng được trộn với nhau.