Apa itu NaHCO3? Pengetahuan penting tentang NaHCO3

Definisi NaHCO₃
NaHCO₃, juga dikenal sebagai Sodium bikarbonat atau Bicarbonate of soda, adalah senyawa kimia anorganik dengan rumus NaHCO₃. NaHCO₃ adalah padatan putih, tidak berbau, memiliki rasa asin dan mampu mengionisasi air. NaHCO₃ memiliki massa molar 84,007 g/mol. Molekul NaHCO₃ terdiri dari satu ion natrium Na+, satu ion bikarbonat HCO₃-. Ion bikarbonat HCO₃- dihasilkan dari ion karbonat CO₃₂- yang telah menerima satu proton H+.

Sifat: NaHCO₃
2.1 Sifat fisik NaHCO₃: NaHCO₃ adalah padatan putih, tidak berbau, dengan rasa asin, memiliki pH sekitar 8,5, menunjukkan bahwa ia memiliki sifat alkali lemah.
2.2 Sifat kimia NaHCO₃: NaHCO₃ dapat bereaksi dengan asam untuk menghasilkan gas CO₂, air dan garam. NaHCO₃ juga dapat bereaksi dengan alkali untuk menghasilkan karbonat, air dan garam.

Persamaan kimia umum NaHCO₃:
NaHCO₃ + HCl -> NaCl + CO₂ + H₂O
NaHCO₃ + NH₄Cl -> NH₄HCO₃ + NaCl
NaHCO₃ + H₂SO₄ -> Na₂SO₄ + CO₂ + H₂O
NaHCO₃ + CH₃COOH -> CH₃COONa + CO₂ + H₂O
NaHCO₃ + H₃PO₄ -> Na₃PO₄ + CO₂ + H₂O

Sintesis NaHCO₃
4.1 Sintesis NaHCO₃ di laboratorium: NaHCO₃ dapat disintesis dari reaksi Na₂CO₃ dengan CO₂ dan H₂O.
Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O -> 2NaHCO₃
4.2 Sintesis industri NaHCO₃: Dalam industri, NaHCO₃ biasanya diproduksi dengan jenuhkan CO₂ dalam larutan garam natrium karbonat (Na₂CO₃).